萝卜中维生素C和水分含量高,也含有一定量的钙、磷、碳水化合物和少量蛋白质、铁及其他维生素以及其他有益成分如木质素、淀粉酶、芥子油、胆碱等。中医上认为熟萝卜性温、味甘,具有消积滞、化痰热解毒、消除积食胀满的作用。所以脾胃虚寒的人多吃萝卜可以帮助调理脾胃。
红薯
黄心红薯中的营养比较丰富,富含大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、和胃、暖胃等功效。
包菜
包菜中的维生素C是西红柿的3.5倍,钙含量是黄瓜的2倍。包菜中还含有微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,有利于儿童生长发育。
芋头
芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素B10等营养元素。芋头中还富含乳聚糖,质地软化,容易消化,具有健胃作用,适宜脾胃虚弱的人群食用。
榴莲
榴莲给人的一般印象是臭味远扬,但也有人认为榴莲香气馥郁。榴莲性味甘温,具有开胃、促进食欲的功效,榴莲中富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,调理肠胃。
黑枣
黑枣性味甘温,营养丰富,富含蛋白质、多种维生素,能润燥生津、滋补肝肾。
释迦
释迦又称为番荔枝,纤维含量很高,多食能有效促进肠胃蠕动,排出体内宿便,并补充人体所需维生素C。
红毛丹
红毛丹有着红通通毛茸茸的外观,是一种典型的热带水果。红毛丹性味甘温,果肉香甜多汁,富含铁,能补血理气,改善脾胃虚寒导致的血液循环不畅。
冰糖莲子粥
取用莲子肉5颗,分别加冰糖、糯米各适量。将莲子洗净后与冰糖、糯米一起放入锅中煮粥,经常温热食用。
作用:悦脾开胃,补中益气,滋补强壮。
菱粉粥
粳米100克,菱粉40克,红糖20克。粳米煮粥至半熟时加入菱粉,红糖,煮熟即可食用。
作用:益气血,健脾胃。
三米桂圆粥
薏苡仁30克,紫米80克,糯米80克,桂圆肉25克,红枣9颗,红糖25克。将三米淘洗干净,红枣去核洗净切开。三米加水一起煮沸至米开花,加入红枣、桂圆肉、红糖煮成粥即可。
作用:适宜体质虚弱、营养不良者长期食用,补气益血,健脾开胃。
扁豆山药粥
扁豆60克,山药60克,大米50克,一起煮粥食用。
作用:健脾益胃,消暑止泻,补肾。
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