玫瑰花 性质温和,降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容。且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。在绿豆粥里加点佩兰、薄荷能立即去火降暑。
具体方法是:在半斤绿豆中加入10克佩兰、5克薄荷、5克藿香,再随意放些薏仁米,加入冰糖一起熬。
特点:以上这些配料性凉、味甘,平时多喝可以消暑去火,起到排清体内毒素的作用。
@@明目降火 芹菜蜂蜜汁@@
制法:将新鲜芹菜洗净,连根、茎、叶切成小碎段,加少量冷开水,倒入家用榨汁机中高速打成糊状,绞取芹菜汁,调入蜂蜜,拌匀即成。
吃法:早晚分服。
功效:清肝泻火、明目降压
@@苦瓜拌荔枝 消暑降火@@
荔枝易上火,若与苦瓜拌食做冷盘,不仅味好,而且能消暑降火。
将苦瓜1根剖开去瓤,洗净切成薄片,加精盐腌渍10分钟,洗净,入沸水锅稍烫捞出,除去部分苦味,加盐、味精、麻油,与20枚去壳、核的荔枝肉拌和即成。
@@清热明目 菊花蒸茄子@@
原料:菊花10克,紫茄子2个,精盐、醋、麻油各适量。
制法:将菊花洗净后放入锅,加适量水,煎煮至沸,去菊花备用。紫茄子与菊花汤同放入碗中,隔水蒸熟,放入适量麻油、精盐、醋,拌匀即成。
吃法:当菜佐餐,随意食用。
五种“去火”食疗法
人们容易出现眼睛红肿涩痛,或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。“上火”可通过饮食调节,且“食疗”有独特的效果。
一、喝莲子汤去心火
表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法:莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
二、吃猪肝可去肺火
表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。
三、喝绿豆粥去胃火
表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。
五、吃猪腰去肾火
表现症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤
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