前列腺癌是仅次肺癌的男性二号癌症杀手。英国最新报告称,只要每星期食用小量西兰花,就有助预防前列腺癌。美国也有研究称,西兰花和西红柿同吃,抗前列腺癌效果更加明显。
日常饮食中西兰花、西红柿和菠菜,不仅能补充人体必需的维生素,对预防疾病也有很好的作用。还有助于防癌、抗癌、养生的功效,男人不妨多吃。
西兰花:可防前列腺癌
全球每年有68万人罹患前列腺癌,有22万人因此而死亡,是仅次肺癌的男性二号癌症杀手。
英国食物研究所针对预防前列腺癌的这项研究,将受试者分成两组,每星期分别食用4份西兰花或豌豆。结果发现,吃西兰花的一组病人体内出现了“抗癌基因”,可以保护男性免受前列腺癌的袭击。该研究报告,近日在《公共科学图书馆期刊》发表。
西兰花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃,所含维生素C含量极高,能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,还能阻断致癌物质亚硝酸胺的形成,所含的有机硫化合物有提高致癌物解毒酶活性的作用;番茄红素,具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致疾病的自由基。此外,同属十字花科的菜花、紫甘蓝,也都有不错的抗癌效果。
西红柿:护精壮阳
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B、C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。西红柿不仅营养丰富,而且对男人有很强大的保健作用,所含的维生素A能增强男人性活力。
维生素A主要蕴含在肝脏中,是维持肝脏健康的重要元素。中医认为,生殖系统和肝有着巨大联系,一方面肝的经络直接缠绕在生殖系统上,一方面肝主生发,总管着人体生物能量的有效使用,尤其能够促使生殖系统的活化。此外,西红柿中的番茄红素具有较强的抗氧化功能,能促进男性体内的代谢功能,还有疏通腺体,预防前列腺疾病的作用。
近几年来,科学家发现,西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。临床测定,当人体内谷胱甘肽的浓度上升时,癌症的发病率就明显下降。同时还可推迟某些细胞的衰老,可降低血压,预防夜盲症、牙龈出血等。
此前,美国伊利诺州大学食物科学与人类营养专业教授约翰•尔德曼(John Erdman)的研究称,西兰花和西红柿同吃,抗前列腺癌效果更加明显。而西红柿中最重要、含量最多的就是番茄红素,它具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致疾病的自由基。同时对高血压、肾脏病人也有良好的辅助治疗作用。
菠菜:男人的最佳食物
美国男性生活类杂志《BestLife》刊登了一篇题为“男人每天必吃的8种食物”的文章,在多种能促进男性健康、提高健身效果甚至是有助于提高男性生育能力的食物中,菠菜名列榜首,号称“男人的最佳食物”。
菠菜含有叶酸和铁,能促进红细胞的合成,提高血液携氧量,加快血液循环,也能降低患心脏病、中风和骨质疏松的风险。
菠菜含有的叶酸相当丰富,每100克菠菜的叶酸含量高达347微克,名列蔬菜之首。叶酸和微量元素镁可提供肌肉生长所需要的能量,有利于增大肌肉减少脂肪。菠菜还富含叶黄素能延缓老年黄斑的恶化。
此外,酸乳酪(或优酪乳)、西红柿、胡萝卜、蓝莓(或草莓、紫葡萄)、黑豆(或豌豆)、核桃、燕麦,也是美国营养专家推荐男人每日必吃的食物。
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