栗子怎么剥皮 七大妙招教你剥栗子皮

1硬物敲打发：将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中，在地上轻轻敲打，敲打5分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的可以剥出完整的栗子。

2热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

3筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

4冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

5微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

喜欢吃栗子的人很多，但是提到剥皮就头疼，困惑一直不能剥出完整的栗子，而且手指甲都剥红了，下面总结几招完整剥栗子皮的技巧。轻松完整剥栗子皮技巧。

6热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

7日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

新鲜的栗子口味鲜美，而且可以做成各种美味可口的菜肴，然而你是否也为如何快速的给生栗子剥皮而烦恼呢，下面简单几招教你快速解决问题。

方法/步骤：

1生栗子剥皮前最好先用刀在栗子上轻轻开一个小的十字;

2开好十字以后，放上如锅中加入热水，并放入少量食盐;

3在锅里浸泡15分钟左右，就可以发现栗子壳已经很容易脱落了;

4用手由刚才十字开口的部位剥开，一个完整的栗子肉就出来啦;

5下面一个方法就是用冰箱，将新鲜的栗子先用清水清洗干净;

6把洗好的鲜栗子放入冰箱冷冻一段时间;7从冰箱取出栗子，你会神奇的发现栗子们变得非常容易剥开了;

注意事项：开口时注意不要划到手指哦，如果没把握可以不开十字口也可以;

在冰箱里的时间不宜过久，以30分钟为宜;