香瓜子的功效

因为在很多人看来，瓜子除了好吃外，最常见的就是给人带来口舌干燥，口腔溃疡，消化不良，上火等不良影响。其实香瓜子的功效还是很神奇的，人们又这些误解是对香瓜子不够了解，或者是食用过量造成的。下面跟小编一起了解我们经常吃到的香瓜子的功效与作用。

一、香瓜子的功效与作用

1、　香瓜子营养价值：

香瓜子又称美发干果，其蛋白质含量高达20%，且热量较低，所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，含有大量的食用纤维，还富含维生素E、磷脂等，且不含胆固醇。

2、香瓜子药用价值：

食用香瓜子能通便，降血脂，平血压，镇静安神，泽润发肤。其丰富的不饱和脂肪酸，能促进人体细胞的再生，防止心脑血管病;其中的亚油酸对人体新陈代谢、调节血压和降低血清胆固醇有重要作用;多种抗氧化物，能够在体内对抗自由基，从而减少心脏病、癌症等慢性病的发生，提高人体免疫功能。

3、香瓜子的作用：香瓜子富含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病。丰富的铁、锌、锰等元素使葵花子具有预防贫血的作用。富含维生素B1、维生素E，可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。但是食用过量的葵花子会严重耗费唾液，影响口腔健康，严重时可导致消化不良。 西瓜子清肺化痰，对咳嗽痰多、咳血等有辅助疗效。 香瓜子营养价值： 香瓜子又称美发干果，其蛋白质含量高达20%，且热量较低，所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，含有大量的食用纤维，还富含维生素E、磷脂等，且不含胆固醇。 香瓜子药用价值： 食用香瓜子能通便，降血脂，平血压，镇静安神，泽润发肤。其丰富的不饱和脂肪酸，能促进人体细胞的再生，防止心脑血管病;其中的亚油酸对人体新陈代谢、调节血压和降低血清胆固醇有重要作用;多种抗氧化物，能够在体内对抗自由基，从而减少心脏病、癌症等慢性病的发生，提高人体免疫功能。

二、如何挑选香瓜子

优质香瓜子整体颗粒均匀，饱满，表面无盐灰，具有一定的光泽。质量上等的香瓜子没有小籽、瘪籽、黄皮瓜子和虫蛀瓜子。随便抓一小把品尝口感甜咸适中，奶油瓜子具有奶香味、椒盐瓜子具有五香味、原味瓜子原香十足，且无油耗味、霉苦味及焦味。

三、香瓜子的禁忌：

1.凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食。

2.有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。说明：香瓜蒂即甜瓜蒂，中药名苦丁香。

验方参考：

1.香瓜洗净，任意食，可解暑热。

2.香瓜子30克，加白糖适量，捣烂研细，用温开水冲服，治肠痈肺痈。

3.香瓜子15克，炒全当归30克，蛇蜕3克，晒干研末，每服10克，一日三次，治肠痈(阑尾炎)。

4.香瓜叶捣烂敷患处，治头癣。

5.香瓜蒂烧存性，研成粉末，亦可与细辛粉同用，取少许吹入鼻中，一日三次，治慢性肥厚性鼻炎和鼻中瘪内。

6.香瓜蒂烘干研末，每次用0.1克分为三份，先用一份从两个鼻孔深深吸入，约四十分钟后，清洁鼻腔再吸一份，再隔四十分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸0.1克，吸完0.4克为一疗程，治黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用两个疗程即可;若肝硬化则需要三至五个疗程。吸药以后，鼻腔内流出大量黄水，每次可达一百毫升。吸药时，患者头须向前，使黄水滴出，切勿吞咽，以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热，类似感冒症状，或出现肝脾疼痛增加，此类症状一天后即可自然消失。