产妇鸽子汤怎么做

鸽子为甜血动物，营养价值极高，用来炖汤对产妇的身体恢复作用极佳。产妇鸽子汤属于粥汤菜谱，主要原料是鸽子;工艺是炖，制作简单。那么下面我们为您介绍产妇鸽子汤怎么做,希望对你有所帮助。

闭经介绍

闭经是妇科疾病中常见的症状，可以由各种不同的原因引起。通常将闭经分为原发性和继发…[详细]

闭经的病因|闭经的症状|闭经的治疗|闭经的预防搜索：闭经

产妇鸽子汤的原料：鸽肉

产妇鸽子汤的配料：红枣、枸杞

产妇鸽子汤的调料：姜、植物油、料酒、盐

产妇鸽子汤的做法：

1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。

2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。

3、鸽肉闷血后切块待烧。

4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。

6、鸽汤刚烧开的样子。

7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。

8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。

以上就是我们为您介绍的产妇鸽子汤怎么做，相信您现在已经有了一定的了解，最后祝您身体健康，生活愉快。