你知道蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜吗

蒜烧小黄鱼是哪里的菜?很多人都吃过这道甘旨，但确有疑问，那即是蒜烧小黄鱼是哪个当地的菜。下面小编就带我们一同了解一下蒜烧小黄鱼是哪的菜。

蒜烧小黄鱼是哪里的菜?我们都知道北方人喜欢吃大蒜，所以蒜烧小黄鱼肯定是一道北方菜。那究竟蒜烧小黄鱼是哪个当地的菜呢?假如真要问起来，估量鲜有人知，本来蒜烧小黄鱼是一道山东菜，也即是鲁菜。

蒜烧小黄鱼做法

材料：小黄鱼、蒜瓣、淀粉、干豆豉、葱段、料酒。

做法：

1.小黄鱼处理洁净用适当的盐，料酒，葱姜腌制15分钟。

2.腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸净上面的水份，然后沾上干淀粉。

3.把小黄鱼放油锅炸，炸至金黄捞出备用。

4.锅内留少于余油，炸一下蒜瓣，蒜瓣炸至金黄加入干豆豉和葱炒香.

5.放适当的水(没过鱼为准)，倒入少量生抽，盐。

6.放入炸好的鱼，盖盖焖10分钟，勾入薄芡即可出锅。

以上即是小编为我们介绍的蒜烧小黄鱼是哪里的菜和蒜烧小黄鱼做法了，看完以后您应当知道蒜烧小黄鱼是哪个当地的菜了吧!期望可以给您带来协助。