槐树的花、叶、实都可食用,也都能药用。
古代民间,常采摘槐树的嫩芽嫩叶,炒熟后用冷水浸泡,除去涩味,再拌以姜、葱、醋等调料,作为佐餐的凉菜。所以杜甫有这样的诗句:“青青高槐树,采掇付中橱。”李时珍在《本草纲目》中还记载用开水浸泡槐叶作为药茶常饮,有养生保健的功效。
古人认为,槐实也是养生佳品。《抱朴子》说:“槐子服之补脑,令人发不白而长寿。”北齐颜之推的《颜氏家训》还介绍他常服槐实,年过70仍须发不白,而且视力很好的亲身体验。
作为药物治疗,不是用槐叶,而是用槐花和槐实(又称槐角)。从古至今,槐花和槐角都是常用的止血良药。宋代的方勺在《泊宅篇》中就记载了一则槐花止血的医话:有一位书生舌头突然出血不止,许多医生不知何病,束手无策,名医耿隅诊病后说,此病叫“舌衄”。于是让病人用槐花炒熟,研为细末,掺在舌上,果然不久即愈。
现代使用槐花,则广泛用于吐血、鼻血、尿血、便血、痔疮出血以及妇女崩漏下血。由于槐花的药性寒凉,具有凉血止血的功能,所以宜用于热证出血。对于肠热引起的大便出血或痔疮出血,常和地榆配合使用。也常与侧柏叶、枳壳共同研成粉末使用,这就是有名的槐花散。对于肠热很重的,还可加用黄芩、黄连;如果大便特别干燥,又可加用润肠通便的火麻仁、郁李仁和蜂蜜。
现代治疗肝阳上亢的高血压病,也常使用槐花,特别是高血压病有出血倾向的病人更宜使用。可以单用槐花15克泡水当茶喝,也可与黄芩、夏枯草、豨莶草配合煎汤服用。患痔疮出血,可用槐花泡水当茶喝。最好到药店去购买专治痔疮出血的槐角丸。每次服一袋,每日服三次。这槐角丸的主要药物就是炒槐实,方中还配有清热、凉血、止血的黄芩和地榆,所以治疗痔疮出血,效果不错。
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