保健品只是一种食品
据了解,早在上世纪90年代,卫生计生委就颁发了《保健食品管理办法》规定指出:保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。
其一、保健食品是食品。首先,食用后对人体有营养作用,其次为安全。保健食品所选用的原辅料、食品添加剂必须符合相应的国家标准或行业标准规定。保健食品必须经过卫生计生委指定机构进行毒理学检验,对人体不能产生急性、亚急性或慢性危害。
其二、保健食品必须具有功能性,这是它与一般食品不同之处。它至少应具有调节人体机能作用的某一功能,如调节血糖、调节血脂等。保健食品的功能必须经卫生计生委指定机构进行动物功能试验、人体功能试验和稳定性试验,证明其功能明确、可靠。功能不明确,不稳定者不能作为保健食品。
其三、保健食品适合特定人群食用。如适合高血脂人群。
其四、保健食品的配方组成和用量必须具有科学依据,具有明确的功效成分。功效成分是保健食品的功能基础。
专家表示,保健品的功效并没有想象中那么神奇。功能性食品,可能对人体会起到一些作用,但人体功能非常复杂,由多种因素综合作用,仅仅吃一些功能性的保健食品可能效果有限。
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