榴莲打开之后如果发现榴莲尚未完全成熟,立即停止打开榴莲,若开口较小,仅裂开了一个缝,那么可以将榴莲用报纸裹住,放在干燥通风的地方,让它自己成熟,不过要注意不让虫子掉进开口的地方,一般放置两三天就会自己成熟。
冰箱催熟法
如果将榴莲从果壳里拿出来才发现榴莲尚未成熟,这种时候可以将榴莲用保鲜膜裹住,确保保鲜膜没有漏气的地方,然后将裹好的榴莲肉放在冰箱里,一两天之后就会自己成熟。
水果催熟法
将自然成熟的苹果或者香蕉,和已将打开的榴莲放在密封的容器中,保持干燥,的温度,成熟苹果或香蕉会释放出乙烯气体,具有催熟的作用,可以将未成熟的榴莲催熟。
乙烯剂作用
乙烯是一种化学试剂,具有促进水果成熟的作用,因此可以将乙烯配成的乙烯试剂,可以在榴莲未开口的部分喷一喷,然后放在室温下,一般一天左右榴莲就会成熟了。
微波炉成熟
网上还有一种少见的促进榴莲成熟的方法,就是将已经打开的榴莲肉,放入微波炉中加热两分钟,然后再食用,就已经熟了。
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