柚子的好处 柚子皮的作用

吃柚子能去肠胃恶气，止咳化痰。除了直接吃，还可以做成柚子茶，能够起到美容的作用，是一种非常好的养生水果。

据测定，柚子果肉含维生素B1、维生素B2、维生素C、新橙皮苷、烟酸、有机酸、柚皮苷、胡萝卜素、钙、磷、铁、糖类及挥发油等。每100克果肉维生素C含量高达120毫克，高出柑橙2倍以上，高出苹果7倍以上。

柚子还含有丰富的维生素P，对患有心血管疾病的人有益。柚子果肉中还有胰岛素成分，有助于调节血糖，因此事糖尿病患者的理想水果之一。

而柚子中的有机酸枸橼酸，可以延缓人体疲劳。柚子中的天然果胶，可以让血液中的胆固醇大大降低，是一种很健康的水果。

中医认为，柚子味甘、酸，性寒，具有健脾消食、宽中下气、化痰止咳的功效。常用于消化不良、胃痛、孕妇呕吐、气管炎多痰、乘船车昏眩等症。

生吃柚子果肉可收到生津止渴、帮助消化、清新口气等功效。孕妇食欲不佳者，吃柚子能够起到开胃的作用。酒后吃柚子，有一定的解酒作用。因此，柚子不仅是受人欢迎的时令水果，也是治病的食疗佳品。

柚子皮的作用

止咳化痰

柚子皮的作用也是非常多的，具有很好的止咳化痰的作用。如果在冬天出现了痰多咳嗽的情况，那么配合一些川贝具有很好的治疗作用。

主要的做法就是：将柚子皮切碎之后和川贝母以及蜂蜜一起入锅蒸煮，煮烂之后进行密封储存，每天早晚的时候服用。这种方法对于哪些老年人咳嗽起床以及口干、手足发热的情况具有很好的治疗效果。

治疗冻疮

将柚子皮晒干之后煮水，然后热敷在冻伤的位置就可以了。不过需要特别提醒的是，有破损的地方千万不能够热敷，否则不利于伤口恢复。另外，热敷一定要坚持一段时间，不能够半途而废。并且热敷的过程应该是逐渐加热，不能够一次性太热。只有坚持这些注意事项，那么才能够令冻伤的情况快速恢复，并且来年也不会再次复发。

需要特别注意的是，使用柚子皮的时候一定要将内部的白瓤全部去除掉，这样才能够令气味更加浓郁芬芳，同时治病的效果也会更好。

吃柚子的禁忌

吃有些药的时候，跟柚子同吃会很危险

服药时喝西柚汁=服毒？

曾有人做过实验，比较了250毫升量的西柚汁、琯溪蜜柚汁和常山胡柚汁，对非洛地平（一种降压药物）药动学影响。结果发现，西柚汁和这类药物同时服用，会出现明显的相互作用，引起血药浓度增加，但是琯溪蜜柚汁和常山胡柚汁却没有明显影响。

国外也有文旦与环孢素（一种抗器官移植排异药物）的相互作用研究，发现食用250克文旦果肉会引起环孢素服用后的血药浓度轻度增加，但相互作用的程度不像西柚汁显著升高环孢素血药浓度那样强烈。

只有部分药物才会在和西柚同吃时引发不良反应，其他同属于柚类的比如胡柚、文旦等，一般不会有明显影响。另外，引起药物不良反应的程度与西柚的食用量多少密切相关，食用量大则不良反应也大。

吃了西柚避孕药会失效

柚子对避孕药的影响最为突出。专家称，如果服用了避孕药的妇女在性生活后吃了1～2个柚子，或者之前直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。

周权说，这种说法是错的，实际上，结果恰恰相反。“避孕药主要是激素类药物，药物需经CYP3A4这种代谢酶分解代谢，如果和西柚或西柚汁一起吃，西柚中的呋喃香豆素会抑制人体CYP3A4产生作用，人体血药浓度会升高，从理论上来说，药效和毒副作用也会增强。”

不能与柚子同服的药物

有50%-60%的药物需经CYP3A4分解代谢，吃这些药时，就要避免同时吃西柚。

1．降胆固醇药物：他汀类降胆固醇药，如辛伐他汀和立普妥

2．高血压药物：治疗高血压药物，如硝苯地平等。

3．排斥反应的药物：器官移植排斥反应的药物，如霉新山地明(环孢素)。

4．抗焦虑的药物：如丁螺环酮。

5．治疗溃疡性结肠炎的糖皮质激素，如布地奈德等。

6．治疗冠心病、心脏节律异常的药物，如胺碘酮等。

7．抗组胺药，如艾来锭（非索非那定）。

选柚子的小窍门

1.选尖不选圆，越尖越好。

2.选黄不选青，黄色的比青色的成熟更早。

3.选重不选轻，重的果实比较饱满。

4.用手指按住底端，按不动的最好。