茶叶含有多种成分，最为人所熟知的就是绿茶中所含的儿茶素；根据研究显示，儿茶素有助于抗癌，而且无论哪种茶叶，对动物的化学致癌性或移植性肿瘤，都有不同程度的预防作用。
茶水浓度太高会对DNA造成伤害
然而，也有研究发现，茶水浓度太高，即摄取儿茶素浓度太高，就会对DNA造成伤害，而DNA损伤与细胞癌变有密切相关性；可见过犹不及，凡事不可过量。此外，喝茶的水温也不可太高，否则也会有害食道，可能因此而造成食道受伤，引发食道癌。
一天所摄取茶叶有限
喝茶好处很多，一天所摄取的茶叶也很有限，而且最好是自己买茶叶泡来喝，要比买现成的茶健康；尤其是珍珠奶茶，既不知水有没有煮开，再加上果糖会使内脏细胞感染发炎萎缩，这都是造成癌症的重要原因，不得不慎！
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