茶叶含有多种成分,最为人所熟知的就是绿茶中所含的儿茶素;根据研究显示,儿茶素有助于抗癌,而且无论哪种茶叶,对动物的化学致癌性或移植性肿瘤,都有不同程度的预防作用。
茶水浓度太高会对DNA造成伤害
然而,也有研究发现,茶水浓度太高,即摄取儿茶素浓度太高,就会对DNA造成伤害,而DNA损伤与细胞癌变有密切相关性;可见过犹不及,凡事不可过量。此外,喝茶的水温也不可太高,否则也会有害食道,可能因此而造成食道受伤,引发食道癌。
一天所摄取茶叶有限
喝茶好处很多,一天所摄取的茶叶也很有限,而且最好是自己买茶叶泡来喝,要比买现成的茶健康;尤其是珍珠奶茶,既不知水有没有煮开,再加上果糖会使内脏细胞感染发炎萎缩,这都是造成癌症的重要原因,不得不慎!
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