空腹喝温水可以温和地刺激肠胃蠕动,而柠檬中的酸性成分可帮助消化,并净化肝脏。柠檬水还是天然的利尿剂,帮助身体将毒素一点一点地排出。
2、提升免疫功能
柑橘类水果都富含维生素C和抗坏血酸。拥有丰富维生素C的柠檬对缓解感冒症状十分有益处,而其中的抗坏血酸有助于铁的吸收,可抵抗坏血病。
3、唤醒身体能量
柠檬果皮的芳香能对嗅觉产生刺激,给人清爽的感受;而柠檬果汁的酸味则可刺激味蕾,增进食欲。一天的开始由嗅觉与味觉驱动,让身体自然苏醒。
4、保持肌肤美丽
经过一晚的睡眠,皮肤已流失了水分,看起来暗沉。柠檬水除了补充身体水分之外,维生素C也是一种很好的抗氧化剂,能帮助皮肤对抗环境的摧残。
万能柠檬的常见用途
1、饮用清爽解渴
柠檬是制作饮料的好果物,其清新的酸味几乎无所不能搭,不论是柠檬爱玉、综合果汁,柠檬红茶等冰品、热饮,都是生活中随处可见的。
2、烹饪去腥提鲜
烹饪有腥膻味的鱼肉海鲜类,可在烹调过程运用柠檬进行调味,亦可将柠檬片或柠檬汁在起锅前放入点缀,不只可去腥除腻,还可保留完整的维生素。
3、舒缓感冒不适
感冒时喉咙的不适很令人困扰,应补充水分来缓解。一有感冒症状时,马上饮用温热的蜂蜜柠檬水,可舒缓喉咙的发炎症状,减缓感冒恶化。
4、居家清洁除臭
将榨汁剩下的柠檬果皮放进冰箱可除臭杀菌,用果皮在锅具脏污上搓洗可去除污垢,另外,把切好的蔬果浸泡过柠檬水可防止氧化变黑,保持新鲜。
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