主要食材:蕨麻50克。
其他食材:油鸡半只,香菇六朵,枸杞十几粒,姜片、葱段、盐适量。
做法步骤
1.将半只油鸡放入凉水中浸泡一小会儿,泡出血水,洗干净。
2.换盆新水,在水中放入姜片和葱段。
3.大火炖开后,转中火炖半小时。
4.放入泡发的香菇转小火炖1小时。
5.将洗干净的蕨麻放入汤中小火再炖1小时。
6.放入洗净的枸杞,加点盐后再小火炖半小时。
功效
补益气血、健脾和胃、生津止渴、强身健体。
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