主要食材:娃娃鱼500克。
其他食材:冬笋150克、熟猪油50克、料酒25克、白糖10克、水淀粉30克、葱段20克、蒜瓣20克、姜片10克、食盐10克、酱油50克、鸡粉10克、植物油1000克(约耗50克)、浓鸡汤200克。
做法步骤
1.将处理好的娃娃鱼改刀切成长方形小块,用酱油腌渍十分钟;冬笋切成一厘米小方块。
2.炒锅坐旺火上,加植物油烧热,投入鱼块,炸至金黄色捞出控油,冬笋过油捞出控油。
3.原锅去油,坐旺火上烧热,加熟猪油25克,然后入葱段、蒜瓣、姜片爆出香味。
4.放鱼块、冬笋块颠翻一下,加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤,炖煮。
5.烧开后将锅移文火上,加锅盖烧约20分钟,待鱼烧熟,将锅再移旺火上,加鸡粉,用水淀粉勾芡。
6.最后加熟猪油25克颠翻,淋香油盛盘上桌。
功效
有滋阴补肾、益智健脑、增强体质、补血行气,催奶下奶。
说到地铁,想必许多重庆市民都有着满腹的话要说,特别是以一号线与三号线为
大家应该有所听说在12日晚上11点30分左右在天津滨海新区第五大街与跃进路交
头发进入冬季,容易变得干枯毛躁,这就需要我们对头发进行护理。直发与卷发
农业部开展果菜茶病虫全程绿色防控试点
卫计委:门诊禁止用特殊使用级抗菌药物
22省份首批申请启动跨省就医直接结算
北方23城启动雾霾红色预警 该如何自保
科普:每个年龄段到底需要睡多久?
PM2.5“爆表”下我们应该如何自保呢?
冬季护心注意五点!还有四个“呼救信号”
解密:在太空如何保障健康 航天员吃什么