其他食材：豆腐300克、花菇4个、葱（分葱段和葱花），火腿150克，姜、盐、料酒、胡椒粉。
做法步骤
1.先把黑鱼去肠留鳞洗干净，豆腐切成长方型，花菇上面用小刀花一下，容易出味。
2.入油锅煎到差不多金黄色。
3.加水和料酒，加入配料，大火煮沸转文火40分钟后，即可出锅。
功效
蛋白质互补，增加营养
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