四红补血粥做法

四红补血粥的食材有哪些

四红补血粥中的四红其实就是指的红枣、花生、红豆、红糖，而煮粥时可以选用紫米、黑米或者是大米。

四红补血粥怎么煮

材料：50克红豆、50克红皮花生、8颗红枣、紫米50克、适量红糖

做法：

1、将所有的食材都清洗干净，红豆和紫米最好是能提前3-4小时浸泡。

2、在锅内倒入适量的清水，把红豆、花生、红枣、紫米等都放进去，等水煮开后转成中小火煮50分钟，粥快熟时，再放少许的红糖调味，即可出锅食用。

四红补血粥的营养价值

红豆富含多种维生素、微量元素，有比较好的补血和促进血液循环的功效；花生则有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，有益气健脾、补血止血的功效，特别是花生红外衣，能增加身体血小板含量和质量，对于治疗贫血有比较有效；红枣能养胃、安神；红糖能活血散寒，补血益气。

所以由红豆、花生、红枣、红糖制作而成的四红补血粥，是具有补气养血、补血养颜的功效的，对于治疗缺铁性贫血有比较好的效果。

四红补血粥吃多久可以见效

想要吃四红补血粥达到补血、养颜，改善贫血的功效，是需要长期的食用的，不是吃一两次就能看到效果的，而且还要看自身的贫血程度和对食物的吸收程度，至少要能坚持吃上1-2个月。

煮四红补血粥要注意什么

1、选择花生时，要注意花生一定是要带红衣的。

2、由于红豆比较难煮烂，所以最好能提前浸泡3-4小时，如果没有提前泡，也可以加水放在微波炉中高火转几分钟后再放进锅里一起煮。

3、红糖可以根据自己的口味来调整，由于红糖和红枣的含糖量高，所以像有糖尿病的人群要慎吃。