养胃去火的食物

黄瓜属于凉性蔬菜，而且含有较多的水分，钠的含量较低具有清热泻火、除烦解暑，、生津止渴、排毒通便等多种功效，膳食纤维的含量较高具有良好的养胃促消化的功效。

西瓜

西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，夏季食用西瓜具有除去炎热，清热解暑、生津止渴、利尿除烦的作用，因此，夏季吃西瓜是清火除热的很好选择。

绿豆

绿豆是五谷杂粮之一，既是谷物粮食也是中药的一种药材，具有清热解毒、消暑、利水、清热解烦、消水肿等多种功效，而绿豆粥更是一种被人们群众所喜欢的养胃美食。

注意：绿豆属于寒性食物，因此脾胃虚寒的人尽量少食用，以免引起腹痛、腹泻。

薏米

薏米是清除体内湿毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。

木耳

木耳味干，性平，归胃、大肠经，木耳被称为“血管清道夫”，另外，木耳含有大量的纤维素，能促进胃和肠道的蠕动，具有通便和促消化的作用，防治便秘。

银耳雪梨

食材：火龙果，银耳，木耳，雪梨，冰糖，青豆，枸杞。

做法：

1.银耳.木耳用开水泡开.摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。

2.将切好的火龙果，雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时将青豆煮熟备用

3..将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆，枸杞即可。

排毒功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。