主要食材：草鱼300克。
其他食材：豆腐170g；茶油适量；食盐适量；味精适量；葱适量；姜适量；蒜适量；料酒适量。
做法步骤
1.草鱼整理干净，切块。
2.锅里倒入茶油，葱姜蒜炒香，放入准备好的鱼，煎炒两下，加入清水煮。
3.鱼汤沸腾后，改小火，豆腐切块，加到汤里煮。
4.最后加入适量的盐，味精，料酒，鱼汤出锅。
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