食材:生姜30克,大米50克,花生油少许,食盐2克。
做法:将生姜切成薄片,大米炒至焦黄,放入锅中,加水700毫升,煮至米烂,水剩300毫升左右,加入食盐和香油调味。早晚服用。
功效:温中祛寒,化痰,适宜于风寒感冒人群食用,风热感冒者忌用。
姜糖茶
食材:生姜10克,茶叶10克,冰糖30克。
做法:将生姜切成薄片,加水250毫升,放入冰糖和茶叶,煮沸5-10分钟即可。睡觉前趁热饮用。
做法:散寒,化痰,止咳,适宜于风寒感冒初起时饮用。风热感冒者忌服。
生姜芥菜汤
食材:生姜10克,芥菜200克,食盐适量。
做法:芥菜洗净切段,生姜切片,同时放入锅中,加清水4碗,开大火煮沸后,改用文火煮至汤约2碗,加少许食盐调味,趁热饮用。
功效:发散风寒,宣肺化痰,适宜于风寒感冒,咳嗽人群服用,风热感冒者忌服。
生姜葱粥
食材:生姜3-5克,糯米50-100克,连须葱白5-7根,醋10-15毫升。
做法:糯米淘洗干净后和生姜放入砂锅中,加适量清水煮沸,加葱白煮成粥,放入白醋和匀,趁热吃粥或只喝粥汤,吃完后盖被入睡,以微微生汗为佳。
功效:解表散寒,适宜于缓解外感风寒引起的发冷,发汗症状,外感风热人群忌服。
生姜紫苏红糖水
食材:生姜,紫苏叶各3克,红糖15克。
做法:生姜和紫苏叶洗净,切细丝,加入红糖,一起放入杯中,加沸水冲泡焖10分钟,即可饮用。趁热饮,每日两次。
功效:发汗解表,祛寒健胃,理气宽中,适宜于风寒感冒,恶心,呕吐,胃痛,腹胀等胃肠型感冒人群饮用,风热感冒者忌饮。
生姜梨羹
食材:生姜,葱白各15克,梨120克,鸡蛋2个。
做法:将梨子洗净切块,生姜,葱白洗净切碎,三者一起煎汤,趁汤沸时,冲入搅散的鸡蛋,稍煮之后趁热服用,喝完后盖被子发汗。
功效:解表散寒,对感冒引起的恶寒发热,咽痒喉痛有很好的治疗效果,适宜于风寒感冒人群饮用,风热感冒忌服。
生姜鲜藕汁
食材:生姜50克,去节鲜藕500克。
做法:将鲜藕,生姜洗净,捣烂搅汁饮服,一日内分次服完。
功效:温中散寒,适宜于胃肠型感冒患者饮用,有助于缓解胃肠型感冒引起的发热,烦渴,呕吐,腹痛,泄泻等症。
生姜豆豉汤
食材:淡豆豉10克,生姜3片,连续葱白30克。
做法:将葱白,淡豆豉,生姜洗净,加水500 毫升,煮沸再加红糖煎煮,趁热服下。服下后赶紧小水片刻。
功效:次汤用于治疗风寒型感冒,适宜于缓解感冒引起的头痛,骨头酸痛,头晕,恶寒发热,无汗,鼻塞者饮用。
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