其他食材：鸡胸脯肉适量；黄瓜：1根；花生仁：适量；植物油适量；食盐适量；味精适量；醋：1汤匙；生抽：2茶匙；料酒：2汤匙
做法步骤
1、夹肉切成小块，用料酒、酱油、鸡精煨上十分钟；
2、黄瓜切成小块，胡萝卜切成小丁，花生米放入油锅中翻炒至熟；
3、肌肉腌制好后将锅中油烧开，鸡肉倒入油锅中翻炒，泛白后放入胡萝卜；
4、几分钟后反固然黄瓜翻炒，再放入花生米搅拌；
5、加入食盐等调味后盛出即可。
注意事项：因为宫保鸡丁中有花生，花生过敏人群慎吃，以免发生过敏症状。
功效
改善食欲、促进消化、增强免疫力。
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