胆汁反流性胃炎吃什么食物

材料：陈皮6克，乌贼骨12克，瘦肉100克，大米100克。

做法：陈皮洗净，浸泡30分钟；乌贼骨浸泡1小时；将大米和乌贼骨放入锅中，加水煮至粥将熟时，放入瘦肉、陈皮，加盐调味，再用小火煮5分钟，捞出乌贼骨、陈皮，喝粥即可。

功效：乌贼骨有中和胃酸的作用，能减轻胆汁反流性胃炎的疼痛感。

蛋壳鸡金粉

材料：蛋壳、鸡内金各2个，炒大麦芽30克。

做法：将以上三种材料一起烘干，研成粉末，分成2份。每份在一天内，分3次于饭后用温水送服。

功效：鸡蛋壳有大量钙质，研成粉末服用，能抑酸补钙，对于胃酸过多者有较好的治疗作用。

皮蛋瘦肉粥

材料：皮蛋2个，瘦肉200克，大米150克。

做法：将皮蛋去皮，切块；瘦肉切丝；将皮蛋、瘦肉、和大米加水适量，同煮成粥，再加盐调味，即可食用。

功效：皮蛋瘦肉粥适合胃酸过多者食用。

菇笋蒸鲫鱼

材料：鲫鱼1条，猪肉60克，香菇30克，冬笋60克，口蘑30克。

做法：鲫鱼洗净切斜刀；猪肉、冬笋、口蘑分别切片；鲫鱼烫一下置于盘中，葱姜煸炒后放在鱼上面，并将香菇、冬笋、口蘑、猪肉摆放在鱼身上，加盐和少量白糖、鸡汤，上笼用武火蒸半小时即可。

功效：菇笋蒸鲫鱼有健脾利水、温中补虚的作用。适合反胃呕逆者食用。

温馨小贴士

患有胆汁反流性胃炎的人应注意少吃多餐，低脂饮食，且烹饪方式应以清淡为主，少吃刺激性食物，可减少进食后反流症状发生的频率。高脂肪饮食会促进小肠粘膜释放胆囊收缩素，易导致肠胃内容物反流。