枸杞具有抑制肝脏脂肪推积,促进肝细胞再生的作用,喝枸杞粥可以养肝护肝。加之肝主目,故而有改善视力的功效。
滋阴补肾
枸杞不寒不燥,不滞不腻,有补肾强身、延年益寿的功效。喝枸杞粥可改善肾阴虚、精血不足引起的头晕、腰膝酸软、失眠多梦、盗汗等症状。
降“三高”
枸杞可有效降低血清中胆固醇含量,预防和改善动脉粥样硬化,从而进一步降低血压、血糖、血脂,增强人体的免疫力。
美容养颜
枸杞中含有枸杞多糖、胡萝卜素,有较强的抗氧化作用,加上微量元素硒和维生素E,可防止皮肤干燥和毛囊角化,所以常喝枸杞粥具有美容养颜的功效。
枸杞熬粥食谱
枸杞芝麻粥
材料:枸杞、黑芝麻各15克,大枣10颗,糯米250克。
做法:枸杞、大枣、糯米洗净,与黑芝麻一起倒入锅中,加水熬至米烂粥稠即可。
功效:枸杞芝麻粥有滋阴补肾、益精补髓的功效,可改善腰膝酸软、遗精、阳痿、早泄等症状。
山药枸杞粥
材料:山药100克,粳米200克,枸杞少许。
做法:将山药去皮洗净,放入锅中煮熟后,捞出切块。粳米淘洗干净,枸杞洗净泡开。锅中加水煮沸,放入粳米,熬至粥稠,再放山药、枸杞稍煮,加盐调味即可。
功效:山药健脾固肾,枸杞养肝明目,两者搭配有很好的益精补肾、调理脾胃的作用。
枸杞大米粥
材料:枸杞20克,大米100克。
做法:将枸杞、大米洗净。锅中加水,放入大米,将米煮至半熟,再倒入枸杞熬成粥即可。
功效:枸杞大米粥具有平肝明目、补精益气、补肾强腰的作用。
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