要想让肠道保持健康,就需要补充大量的肠道益生菌,补充益生菌就需要多吃富含膳食纤维,寡聚糖的食物,而且含有膳食纤维的食物最好的就要属全谷杂粮食物了,以糙米为代表,糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E,这些维生素能帮助促进血液循环,为肠道输送能力,能够促进肠道益生菌繁殖,帮助预防便秘和肠癌。
海带加速肠道运动
海带呈碱性,能够促进血液中甘油三酯代谢,有助于润肠通便,而且海带热量低,膳食纤维丰富,能够加速肠道运动,起到排毒作用;同时海带对地方性甲状腺肿,高血压,动脉硬化,高血脂等症有极好的预防和辅助治疗作用,海带清蒸食用,不但不会破坏其中所含的矿物质,还能更好的加快肠道蠕动。
魔芋减轻肠道压力
魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,可以促进肠道蠕动,减轻肠道压力。另外,魔芋中的膳食纤维,可以在肠壁上形成保护膜,缩短食物在肠道停留的时间,清除肠壁的废物。魔芋既可以单独烹饪食用,也可以和其它菜肴共食,用小火慢炖魔芋豆腐,能更好的使其中的营养元素全部释放出来,喝汤容易被人体吸收。
猪血帮助肠道解毒
猪血含有丰富蛋白质,维生素C,维生素B2,铁,磷,钙,尼克酸等营养成分,其中所含的血浆蛋白质被人体内的胃酸分解后,会产生一种解毒清肠的分解物,能够和侵入人体的粉尘和有害重金属发生化合反应,帮助排除体内的毒素和废弃物,此外,猪血中含有的铁元素对贫血症状有改善作用。空气污染严重的时候多吃猪血,或者喝猪血白米粥,能有效帮肠道解毒,预防肠癌。
酸奶维持肠道菌群平衡
酸奶富含的乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡,形成保护屏障,抑制有害细菌对肠道的入侵;乳酸菌还会产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动,防止便秘;酸奶中所含的多种酶可以帮助人体更好地消化吸收营养成分,每天两餐饭之间喝一杯酸奶,可使肠内菌群保持平衡,还能促进肠道消化分解。
花生增加肠道韧性
花生入脾经,含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸,有养胃醒脾,滑肠润燥的作用。其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,会增加肠道的韧性,被誉为肠道强健的“催化剂”。天吃5至6粒生花生就能强健肠道;花生用水煮过之后食用,营养也不会被破坏,也容易吸收。
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