我们生活中最常见的有这四种水:天然水、纯净水、白开水、加了矿物质的纯水。
在说这四种水之前,我们来说说最近十分流行的一种水—碱性水。据说碱性水十分健康,能够对抗我们体内有害的酸性物质。这种碱性水真的健康吗?现在许多商家抓住人们追求健康的心理,热炒一些所谓的高科技,实际上这种水与别的水区别不大,我们的胃酸是酸性的,碱性水流到胃里之后也会被同化成酸性,所以买这种碱性水并没有意义。
饮用水有几个要点,第一:水源要安全。因为水管常常可能发生管道老化、生锈、长霉等情况,那么水源就会遭到污染。为了避免饮用到受污染的水源,我们就要先让水通过净化装置,然后取到相对而言较为干净的水烧开,再放凉到30~40度左右,这个温度是最接近人体的温度,也符合人的生理需求,也符合水的活性需要。在这个温度喝,既解渴又舒服。尤其适合中老年人饮用。但是要注意,隔夜的水最好不要喝。
纯净水相对而言不那么受欢迎。因为很多人觉得纯净水没有营养,如果喝多了很容易造成微量营养素和矿物质的缺乏。所以很多人选择矿泉水。但我们喝水,并不是为了营养,没有人是靠喝水来补充矿物质的,吃一个馒头或一碗米饭所补充的矿物质比喝好几吨的矿泉水都多。所以我们喝水的主要目的并不是为了营养,而是作为一个非常适合的载体,水可以溶解其他的营养素,运输着营养素在身体里顺畅地流动。所以水里含有的矿物质的确可以起到一点点的营养作用,但这个作用的影响微乎其微,可以忽略不计。所以喝纯净水时根本不用担心会造成营养的缺乏。只要水是安全的,只要这水符合国家的饮用水标准,就都是可以放心饮用的水,千万不要被那些概念迷惑而浪费金钱。
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