龙眼性温,味甜,主要含有的营养成分是蛋白质、矿物质、维生素、糖类等,适当的食用只会对人体有好处,不会产生副作用,但是食用过多或者食用干的龙眼则会导致上火。
龙眼的营养价值
营养学家研究发现,每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克,还有维生素B1、B2、P等,经过处理制成果干,每百克含糖分74.6克,铁35毫克,钙2毫克,磷110毫克,钾1200毫克等多种矿物质,还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等,这是其强大滋补能力的来源。
龙眼的功效与作用
安神、保健的作用:龙眼中含有大量的糖分而且还是人体可以直接吸收的葡萄糖,因此,对于贫血的人、体质虚弱的人吃龙眼是很有益处的,可以安神、治失眠等保健作用。
润肺、开胃:龙眼中含有一种成分,它可以驱肠叶寄生虫及血吸虫,改善食欲、开胃健脾的作用,因此,食欲不振者,吃龙眼可以得到很好的改善。
滋阴补肾、润肤美容:龙眼不像荔枝,荔枝性热,而龙眼性温,而且还是药物的产品,它具有滋阴补肾、润肤美容等功效。
预防肿瘤、抗衰老作用:龙眼中含有的蛋白质、有机酸、粗纤维等,它可以提高抗氧化酶的活性,因此对抗衰老有一定的作用,而且还可以抑制肿瘤细胞的生长,还有提高免疫力和抵抗力的功效。
龙眼病是怎么回事
食用时量不宜过多,食用龙眼过量可导致“龙眼病”。其病症主要为:腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等。
吃龙眼的注意事项
1.龙眼性温,适量食用是不会引起上火的,建议每天食用不超过6两,4两最适合,既营养又不会引起上火。
2.龙眼过量食用会引起上火,而且还可能引起龙眼病。
3.龙眼含糖较高,有咽喉炎、“虚火旺”、便秘、糖尿病的人不宜食用。
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