日本研究的蚕丝蛋白如何安全降糖

相信每一位糖尿病患者都听到过这样一句话：“糖尿病不可怕，可怕的是糖尿病的并发症”，什么意思呢?就是说糖尿病本身并不会导致死亡，最终引起糖尿病患者死亡的是糖尿病所致的全身多种器官的病变，比如心梗、脑中风、肾衰等等，还有很多糖尿病引起的疾病会导致残疾，比如失明、截肢。

由此可见，糖尿病人只要不发生这些并发症，就可以象正常人一样享受正常的寿命，所以糖尿病人还应当知道的是：“糖尿病治疗的目标不仅仅是要把血糖降下来，阻止与延缓并发症的发生才是最终目标”。

要实现这个目标，就要从最基本的控制血糖做起，而控制血糖的目的是避免血管的损害，这也是糖尿病人应当知道的是：“血管的寿命就是你的寿命”，因为糖尿病所有并发症的发生，归要结底都是由血管病变所引起。

糖尿病的血管病变是常见的并发症，也是导致糖尿病人死亡的主要原因之一。大血管病变会导致肌肉和皮肤萎缩、下肢坏疽等症状;微血管病变则会导致心脑血管病变、肾脏、视网膜微血管病变等症状。

糖尿病是如何损害血管的

糖尿病最直接的表现就是血糖的升高，举个通俗的例子，比如说做腌菜，腌菜水中放的盐越多，所腌的菜就越咸，腌成的时间也越短。同样的道理，血糖越高，血液中葡萄糖的浓度越大，血管内皮受到的侵蚀越大，受到损伤的可能性也越大。

受到损伤的血管内皮会变的粗糙不平，血液流过时其中的大分子物质比如说脂肪就容易在此处停留，进而不断沉积并引起炎症反应，最终破坏了血管的结构而使血管发生病变，这就发生了血管动脉粥样硬化，血管某处损害比较严重就形成了斑块。

动脉粥样硬化的过程实际上是血管重建的过程，而这个重建却是豆腐渣工程，由于有大量的脂类物质存在其中，使得血管的稳定性极差，不仅又脆又硬，而且还变的很厚，可能会发生：

血管破裂：当血流通过压力增大时，脆性增大的血管承受不住压力发生破裂出血。首先是小血管的破裂，比如眼底血管出血，就发生了糖尿病视网膜病变，如果累及的大血管，比如脑血管破裂出血，就会引起脑出血而危及生命。

血管堵塞：发生动脉粥样硬化的血管厚度增加，血管管腔变窄，特别是有斑块形成的地方狭窄程度会更大，从而阻碍血流不畅，引起缺血坏死性疾病，比如心梗、脑梗等。

此外，血糖的异常大多会同时伴有血脂、血压的异常，这些因素加在一起加速了对血管的损害，而血管遍布全身各处，即会引起各种并发症的发生。

那么，糖尿病人可以怎样保护血管?如何避免血管受到损害呢?

严格控制血糖

蚕丝蛋白具有纳米级的多孔性的基本结构，这个复杂的间隙具有吸脂性功能。此外，由于它具有难以消化性，所以可以吸收体内多余的胆固醇和脂肪，并以乳化状态将其排泄到体外。在蚕丝蛋白的研究中，进行了蚕丝蛋白的摄取实验，以确定是否可以降低人体的血糖值。

日本蚕丝蛋白可以安全降糖的临床科学依据-摄取蚕丝蛋白实验

该实验是在朝日医王诊所，保健科学研究所(以前的东京临床检验中心)以及各地诊所进行的。该研究历时6个月，以10名男女(其中6名男性和4名女性)(年龄63.2±9.4)为对象进行了研究。每天饭前摄取3次蚕丝蛋白。在实验期间，停止使用糖尿病药物。

另外，对于1,645名未指定的男女，摄取相同的蚕丝蛋白1个月，最后总共收集了1,451名(295名男性，1,156名女性)(年龄56.5±13.8)的数据。

长期(6个月)摄取的效果：根据降脂人群摄取蚕丝蛋白实验得知，图1显示了10名患者的长期摄取蚕丝蛋白的数据。在第1个月中，血糖值显著下降，并且这种趋势还在持续。6个月后，由饮用前的值为274.2±79.1 mg/dL 下降至6个月后的112.1±17.7 mg/dL(P <0.05)。作为糖尿病的指标的HbA1c，也从第1个月开始显著下降，一直持续到第6个月(7.7±1.0→5.5±0.2%，P <0.05)。而甘油三酸酯值，直到摄取的第三个月，虽然没有显着差异，但是呈下降趋势，从第4个月开始显著下降(178.7±55.5→95.4±20.3 mg/dL, P<0.05)。

图1长期(6个月)摄取蚕丝蛋白的影响

短期(1个月)摄取的效果：在1,451名被实验对象者中，确认了摄入1个月的蚕丝蛋白对血中脂质，糖代谢和肝功能的影响。将所有测定项目对被实验对象者进行分析，并将摄入开始日期的测定值在标准值以外的被实验对象者分为两个等级，进行分层分析。摄取之前和之后的血清脂质随着时间的变化在图2中显示。所有被实验对象者的分析均显示LDL胆固醇和中性脂肪显著降低，而HDL胆固醇显著升高。总胆固醇没有明显变化。分层分析的结果，确认总胆固醇，LDL胆固醇和中性脂肪显著降低，而HDL胆固醇显著上升。

图2 短期摄取蚕丝蛋白对血清脂质的影响

糖代谢能力随时间的变化显示于图3。在所有被实验对象者的分析中，血糖值和HbA1c均显着降低。另外，在分层分析中，两项均显著降低。肝功能检查随时间的变化显示于图4。在所有被实验对象者的分析中，AST，AOT或γ-GTP均未显示出显著变化。当进行分层分析时，除AST在30IU/l 以上的被实验对象者中显著减少外，都没有其他变化。

所有被实验对象者中，随时间的变化，LDL胆固醇，中性脂肪，HDL胆固醇均发生了明显变化。糖尿病指标的血糖值和HbA1c水平正常化，当血糖值高的人摄取蚕丝蛋白时，血糖值有着明显的降低。

关于肝功能，在所有被实验对象者的分析中均未显示变化，证实了蚕丝蛋白的安全性。 仅在AST 等级1组中观察到了显著的变化，但是由于它是一种降低作用并且略有变化，因此被认为对安全性没有影响。

所以可以得出结论，在长期和短期内，摄取蚕丝蛋白都会对高血糖人群发挥降低血糖作用。 在大规模的效果确认案例中，还确认了对血脂的影响，例如降低LDL胆固醇和增加HDL胆固醇等。这是由于蚕丝蛋白的多孔性结构和不易消化性所导致的糖质吸收缓慢，吸收脂肪并将其从体内排出的作用的结果。

蚕丝蛋白的安全性验证

蚕丝蛋白的肠管吸收实验，通过各种实验证明，因为蚕丝蛋白的结构可以推断出对肾功能的保护作用，但是由于在肾功能衰竭中，蛋白质也有受到限制，所以蚕丝蛋白的肠道吸收有无尤为重要。以下显示了蚕丝蛋白的肠管吸收实验的方法和结果。三

蚕丝蛋白的纳米微细结构

结果:通过蚕丝蛋白的体内摄取，受到消化液分解并在肠道内被吸收，其吸收率为3.23%。

蚕丝蛋白的肠道吸收率

在蚕丝蛋白的肠管内吸收实验中，发现肠内吸收率约为3%，而另外97%则通过粪便排出，所以蚕丝蛋白是有效且安全的。

关于蚕丝蛋白的有效性和安全性截止到现在已经进行了许多临床研究和实验，在临床实验中已经证实蚕丝具有很好的生物相容性，是一种对人体无害的纯天然安全材料，而且不是药物所以没有副作用。

此外，日本蚕丝蛋白是世界唯一的无任何添加剂、无添加任何防腐剂、且在密封包装会前进行清洗消毒。