冬季养生药膳排行

到了冬季，大家遍及会感到口、鼻、肌肤等部位有些枯燥。中医以为，肺与时节的联系非常亲近。因而，宜多食用具有润肺生津效果的食物 。

据养分学家介绍，适合冬季食用的食物，暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等;蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、香菜等;生果则有栗子、杏脯、橘子、蜜柚等。此外，还有红糖、糯米、羊乳、松子等也是不错的选择。

那么，冬季健康饮食，终究应当首选哪些食物呢?

榜首、藕。生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有“暑大宜生藕、秋凉宜熟藕”的说法。

第二、黄鳝。秋冬食鳝，不光补益力强，并且对血糖还有必定的调节效果。在冬季饮食中，如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝等，均为保健美食。

第三、栗子。栗子具有健脾养胃、补肾强骨的效果，还有补胃之王的美誉。

第四、红枣。红枣具有滋阴润燥、益肺补气的成效，如与银耳、百合、山药一起炖食，效果更好。

第五、鸡汤。冬季是支气管炎的高发时节，其避免方法之一是喝鸡汤。据分析，母鸡脂肪具有增强支气管黏膜排泄和化痰的效果。此外，鸡肉对坚持呼吸道晓畅、铲除呼吸道病毒、减轻伤风 鼻塞及医治咽干、咳嗽等病症也大有裨益。

第六、动物内脏。动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素 B2许多。冬季由于气候枯燥，不少人嘴唇干裂，易患口角炎，这是由于缺少维生素B2所造成的。

第七、海带。海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的组成，而甲状腺激素有产热效应，具有较好的御寒效果。

最好蔬菜

各类蔬菜中，以既能供应丰厚的养分，又有抗癌成效的蔬菜为最好。

日本养分专家的测试材料标明，就抑癌率而言，依次为芦笋93.7%，花椰菜92.3%，卷心菜91.4%，花菜90.8%，芹菜83.7%，茄子74%，甜椒55.5%，胡萝卜46.5%，荠菜35.4%;苤兰34.8%，芥菜32.9%，金针菜32.6%，雪里红29.8%，西红柿22.8%，大葱16.3%，大蒜15.8%，黄瓜14.3%，大白菜2.4%。

最好美容食物：

这些年，国内外美容专家看好以下食物：

1.温开水，天天8-10杯，可坚持肌肤丰盈光泽;

2.绿色蔬菜，如苋菜、椰菜、青菜等，富含很多维生素与矿物质;

3.西瓜、哈密瓜，既补水分又供养分;

4.供应丰厚的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;

5.粗粮、豆类，供应肌肤所需特殊养分;

6.柑桔类生果，含丰厚维生素C，避免脸部微血管决裂与色素斑构成;

最好护脑食物：

关于大脑，并非一切食物都有利，油炸食物与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物，可使脑血管壁发生变化，进而影响血液流量，致使大脑缺血，此刻，因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“复原食物”，能够阻挠脑血管的病变而维护大脑。

哪些归于“复原食物”呢?

专家研讨以为，菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭等可提请大家记住和选用。

最好护心食物：

野生马齿苋，这些年也遭到医学家的喜爱。

据美国专家研讨，马齿苋富含丰厚的w-3脂肪酸，此种不饱和脂肪酸可按捺人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成，且能使血管内细胞组成的前列腺素增多，血栓素A2(激烈的血管缩短剂和血小板凝结剂)削减，使血液粘度下降，避免血小板集合、冠状动脉痉挛和血栓构成，从而有效地避免冠心玻此外，其富含很多钾元素，可下降血压，按捺心肌的兴奋性，减慢心率而维护心脏。

最好纠酸食物：

肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产品为带阴离子的酸根，可使血液偏酸，但此类食物养分丰厚、口感好，很受大家期待。

为避免成为酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上)，需要吃入必定量的碱性食物，抵消过多的酸性成分，康复正常的酸碱度，如蔬菜、生果、茶叶等。

其间尤以海带的含碱度最高，享有“碱性食物之冠”的美称，故每周吃2~3次海带，可坚持血液的正常酸碱度而达到防病强体。

最好食物榜(名单)

世界卫生组织发布的最好食物榜：

最好生果：

依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜.

最好蔬菜：

红薯既含丰厚维生素，又是抗癌能手，为一切蔬菜之首。

其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。

最好护脑食物：

菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。

最好食油：

玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。