桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮平分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂。桃胶在生活中并不多见,但它是一款具有杰出摄生保健的食材及中药。下面我们一起来看看桃胶的成效效果及吃法吧。
一、桃胶的成分:
树胶的首要组变成半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
二、桃胶的药用价值:
桃胶是一种浅黄色通明的固体天然树脂,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃胶有满足的水溶性和恰当的粘度,桃胶以固体和溶液两种方式供给。桃胶,可用于制造水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。
三、桃胶的性味归经:
桃胶味甘苦,性平,无毒。入大肠、膀胱经。
四、桃胶成效主治:
桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的成效。主治石淋,血淋,痢疾等症。
①《别录》:“主保中不饥,忍风寒。”
②《唐本草》:“主下石淋,破血,中恶疰忤。”
③《纲目》:“和血益气,治下痢,止痛。”
用法与用量内服:煎汤,0.5~1两,或入丸、散。
五、桃胶的食用方法:
(一)、木瓜炖桃胶
资料:木瓜1只,桃胶10克。
做法:
1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,满足吃上两顿的。
2、将泡软的桃胶细心重复的清洗,去掉黑色的杂质,掰成小块儿。
3、桃胶加少量水,隔水先蒸30分钟摆布。
4、木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少量冰糖,再持续蒸20分钟摆布即可。
(二)、桃胶银耳糖水
资料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,
做法:
1、桃胶5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时摆布)至软涨,体积大约能涨大10倍。
2、再细心将泡软的桃胶外表的黑色杂质去掉,用清水重复清洗后,掰成均匀的小块。
3、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm巨细的丁。
4、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火持续煮30分钟,此刻汤汁开端变得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边拌和边煮3分钟,至冰糖完全消融,汤汁浓稠即可。
(三)、桃胶皂角米羹
资料:皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺,红枣6颗。
做法:
1、桃胶和皂角米别离清洗后用清水浸泡,我浸泡了8个小时,8小时后把桃胶、皂角米简略冲刷后放进砂锅里,加上6颗红枣。
2、砂锅加满足的水,大火烧开,转中小火2个小时就煮好了,期间要时不时的拌和一下,别糊锅了。
3、碗里加1勺玫瑰酱,趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去拌和均匀即可。
六、桃胶的药用选方:
1、治疮疹黑黡,发搐危困:桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏,温酒调下,无时。(《小孩清洗总微论方》桃胶汤)纯天然桃胶
2、治糖尿病:桃胶,用微温水洗净,放在小锅内煮食,随意加些调味盐类亦可(但不要参加甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)
3、治石淋作痛:桃木胶如枣大,夏以冷水三合,冬以汤三合和服,日三服,当下石,石尽即止。(《古今录验方》)
4、治血淋:石膏、木通、桃胶(炒作末)参半两。上为细末。每服二钱,水一盏,煎至七分,通口服,食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)
5、治产后下痢赤白,里急后重疞痛:桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱,食前米饮下。(《妇人良方》)
6、治虚热作渴:桃胶如弹丸大,含之咽津。(《千金方》)
7、医治胃痛、胃炎:取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,迟早各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难过。
七、桃胶的各家论述:
1、《别录》:主保中不饥,忍风寒。
2、《唐本草》:主下石淋,破血,中恶疰忤。
3、《纲目》:和血益气,治下痢,止痛。
4、《本经逢原》:桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。
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