1、健脾保肝增气血的山药红枣粥:
食材:山药 100克、白扁豆50克、红枣五颗,去芯莲子十几颗,山楂条20克,葡萄干20克。
做法:
先将白扁豆红枣泡浸泡,然后将白扁豆的表皮剥去,红枣去核,山药切成丁。然后将白扁豆和山药,莲子一起放在砂锅里煮,直到煮的酥软。最后将山楂条,葡萄干加在里面煮3分钟即可。(不喜欢酸甜口味的,也可以不加山楂条和葡萄干。白扁豆药房有售,为扁豆的种子)。
2、小米红枣粥:
食材:小米25g、干红枣、枸杞
做法:
小米用清水淘洗干净,砂锅里倒入足够清水,倒入淘洗好的小米大火煮开后,改小火。再加入红枣、枸杞用温水浸泡洗净。干红枣洗净后,竖着切片去掉枣核。把切好的红枣片倒入小米粥中,小火炖30分钟至米粥粘稠,最后撒上洗净的枸杞,文火炖10分钟即可。
3、美白润肺的红枣百合银耳粥:
食材:大米100克,红豆50克,红枣5颗,泡发银耳一朵,百合少许。
做法:
红枣去核,银耳摘掉根部黄色物质,干百合泡发,鲜百合剥片。同时放在砂锅里,大米煮软,即可。鲜百合需要在粥快好时加入,煮2分钟即可,
4、美肤的营养七彩粥:
食材:红豆、黑豆、紫米、黄豆、绿豆、大枣、桂圆
做法:
各种豆子浸泡8小时左右,让豆子充分吸水,内部变软。红枣去核,桂圆去皮去核(或者选择干桂圆肉),然后将洗过的紫米倒入一起煮熟,豆子很软时即可。
5、鲜虾粥:
食材:大米100g、大明虾100g、香菜、葱、盐、姜、料酒、胡椒粉
做法:
先将大明虾取虾仁,加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉,拌匀,腌制十分钟,再葱切葱花,姜切丝,香菜切段。锅中倒入半锅清水,大火烧开,倒入洗净的大米,转小火,煮二十分钟。最后下入姜丝、虾仁,煮五分钟,接着放入两勺盐,撒少许胡椒粉,最后放入香菜、葱花,拌匀,即可出锅。
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