到了秋天,气候越来越凉,但白日依旧热浪袭人。“白露”过后,雨水渐渐的变少了,气候枯燥,昼热夜凉,气候寒热多变,稍有不小心,便会患上感冒,很多旧病也易复发,被称为“艰屯之际”。
东西/质料
桂花酒,米酒,桂花鸭,田螺,秋蟹,秋菜等
办法/过程
秋季是桂花怒放的的时节,所以已桂花为主角的食物饮品就登上舞台了
1.桂花鸭,听其名便知是秋季桂花飘香时应市的,肥而不腻,味美可口,此时用桂花熬至成的鸭汤,不仅有桂花的幽香,还有鲜美鸭肉,咸淡适中,能够有美白皮肤,摄生润肺,和胃生津的效果。
古书上有记载中秋田螺,能够明目。螺肉养分丰厚,而所含的维生素A又是眼睛所需主要物质,且中秋前后田螺腹内无小螺,所以肉质鲜美丰厚。
饮食上,以少量椒葱姜等辛辣食物合作芝麻,糯米,蜂蜜,菠菜,白木耳,梨,鸭肉等柔润食物,至于老人,还能够多吃一些米粥来益胃生津。
2.桂花酒天然淡黄色,酒质清醇,绵甜,具有纯天然的香味,是佐食之上品,长时间适量食用,具有滋养,调度,摄生,美容的效果,收获之季喝一杯桂花蜜酒,也是一种享用。
秋冬季气候枯燥,简单感到口干舌燥,皮肤水分也易丢失,所以要多留意水分的弥补,多喝水,多吃含胶质与水分的水果,避免太剧烈的运动,而早睡早起可下降血栓构成的几率,进而防止心血管疾病。
秋季还能够挑选米酒,野苋菜,藕和芋头,芋头富含淀粉,质地软滑,简单消化,有健胃效果,并且,芋头在秋天吃有极好的止泻效果,还能增强免疫力,秋藕降热,润燥止渴,清心。
留意事项
留意饮食清淡,少食煎炒食物。
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