抹茶因香气独特、口感层次丰富、色泽翠绿悦目，受到很多人的喜爱。市面上抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶饮品等各种抹茶风味制品层出不穷。抹茶到底是什么茶?选购抹茶应留意什么?本期《人民优选来了》，带您读懂这抹绿。
本期审核专家：浙江大学农业与生物技术学院茶学系教授 屠幼英
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