红极一时的茄红素，被视为有抗老、抗癌的营养价值！研究发现，持续补充茄红素，对身体的好处多多，包括：
1.消除对人体有害的自由基，防止细胞受到伤害
2.降低心血管疾病发生率
3.抵抗紫外线伤害皮肤
4.抑制组织癌化，降低癌症发生率
5.有助活化精子活性，以提升男性生育力
6.降低烟与酒对身体的伤害
富含茄红素的食物有哪些
茄红素对身体的保健效果需持续稳定的补充，建议可从番茄、木瓜、芒果、胡萝卜等食材中适量摄取，但若有慢性疾病还是要遵从医师或营养师的建议量食用！此外，茄红素属于脂溶性营养素，建议可与少量油脂一并烹调，可让茄红素更容易被身体吸收喔！
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