萝卜本身有许多好处,可增强免疫力、帮助消化、利尿,感冒时更有去痰、止咳、润肺之效。它的食法也有多种︰蒸煮、滚汤、炸汁。
不过萝卜皮的功效也有很多,更可以外敷!它含有淀粉、果胶、无机盐、多种氨基酸以及萝卜皮素,而胡萝卜所有的萝卜皮素较其他萝卜多。另外,萝卜皮的维生素C含量更是肉的两倍,而萝卜中的钙有98%在萝卜皮内。
萝卜皮有什么用
腹涨贴肚脐
如常遇食滞、胃气腹涨,可在每天三餐之后,削十蚊硬币左右厚薄的白萝卜皮,放进滚水一分钟,取出后萝卜内面朝肚皮上放,并以胶布固定粘贴一小时,这样连续做一周就可以「消气」啦!肠胃得以改善,便秘问题也一扫而空。
原理:中医角度而言,肚脐穴位(神厥穴)皮肤较薄,药物最易吸收,而萝卜皮中的芥子油甙可以止痛、消积,从以改善腹胀问题,下次肚痛不用搓手掌按肚子了。
贴太阳穴舒缓头痛
有偏头痛困扰吗?把萝卜皮削下,大小根据个人的太阳穴面积而异,洗净后便可直接敷在太阳穴上,以胶布固定,约20分钟,就可以帮助舒缓你的偏头痛了。
贴足治足痛
此法和上一个相似,把削好的萝卜皮煮熟,然后用布包裹着敷于患处半小时,萝卜皮中途变凉的话就再加热,每天敷一次就可以了。
萝卜水治气管
把整个胡萝卜连皮切成薄片,放入碗中并加入2匙糖,静置12小时,待它出水,即可饮用,有化痰止咳之效。
原理:由于胡萝卜品味辛甘,有理气化痰作用,泡水喝对呼吸系列很有益,怕难入口的话,加入适量的蜂蜜,既好味更有润肺之效。
小提示︰越红的萝卜越好喔!
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