养肝护肝的食物 吃这些绿色护肝

最常见的保肝、护肝食品有以下几种：

西红柿：富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食;

柑橘：富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃;

李：含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功;

梨：梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗;

葡萄：为秋季养肝佳品，可食用葡干，但要记得漱口;

大枣：有安五脏补血之功，鲜枣富含vc，可常食;

猕猴桃：富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗;

香蕉：性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化;

绿豆：增强肝脏解毒功能;

枸杞：为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等;

王浆、蜂蜜：按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力，增强巨噬细胞的吞噬能力，提高干扰素生成量;

鸭子：鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方;

甲鱼：滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。

苦瓜：生食性寒用以去火熟食养肝，本人最爱苦瓜炒蛋，不可多食，性寒伤胃;

除了合理科学饮食，多吃绿色蔬菜和水果富含抗氧化物，利于肝细胞恢复，好要少吃辛辣食品刺激等食物;适当锻炼，避免疲劳;注意休息，不要熬夜。