主要食材：草菇200克。
其他食材：牛肉200克，红椒半个，苏打粉、油、盐、姜、蒜、生抽、耗油、白糖适量。
做法步骤
1.草菇洗净切片，焯水。
2.牛肉切片，加清水浸泡出血水，多泡几次，挤掉水份，加生抽，糖，小苏打，油腌10分钟入味。
3.热油滑炒牛肉变色捞起备用。
4.另起锅下姜蒜爆香，下草菇翻炒一会儿。
5.再加牛肉，加盐调味，起锅前加蚝油，撒红椒碎。
功效
补脾益胃、强身健体、清热祛暑、补钙。
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