洛神花蜂蜜茶

主要食材洛神花干品10克

其他食材：冰糖或蜂蜜适量。

做法步骤

1.将适量洛神花放入锅中，加入清水并以中火煮开，3分钟后熄火，利用余温浸泡5分钟。

2.过滤掉茶渣后，将茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用（高温会破坏蜂蜜的营养）以增加甜味。

3.如采用直接冲泡法，热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5－8分钟，以让洛神花出味。

4.不喜欢喝热茶的话，还可以等冲泡好后放入适当的冰块，另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮。

5.洛神花茶宜在饭后饮用，可帮助肠胃消化，但肠胃虚冷的人，则不宜多喝。

6.用洛神花60克加乌梅170克和山楂150克，水4500克，大火煮开后用小火焖30分钟，加入白糖适量，冰镇风味更佳，饮用时也可加入白兰地和冰块，适量饮用有益健康。