紫菜是海藻类食物中含钾量最高的食物,每一百克紫菜含钾量就有1640毫克,多吃紫菜,可以保障人体正常肌肉活动和神经反应不受影响,可以避免因缺钾引起的精神不振,肌肉痉挛等症状。
毛豆
毛豆中的钾含量很高,吃毛豆可以帮助补充因出汗多而流失的钾元素,缓解因为钾流失引起的疲乏无力,食欲下降等现象。毛豆性味甘,平,含有蛋白质,钙,铁,维生素,钾等多种营养成分,具有健脾除湿,润燥解毒的功效,非常适合脾胃虚弱的人群食用。
绿豆
绿豆中含有大量的维生素B,蛋白质,淀粉酶,氧化酶等营养物质,可以帮助人体排泄体内的毒素,促进机体正常代谢,除此以外,绿豆所含的钾元素也很丰富,经常食用可以预防和治疗疲皮肤瘙痒和暗疮等问题,而且钾元素还可以中和体内一些有毒物质,起到防治皮肤病的作用。
海带
研究发现,几乎所有海产品都含有丰富的钾元素,其中海带就是含钾比价丰富的一种,海带味咸,性寒,经常食用可以帮助消炎,平喘,排毒,有哮喘,发炎等症状的人群可以多吃海带,来防治这些疾病。
豆腐皮
豆腐皮也是含钾丰富的食物,每100克豆腐皮中的钾含量高达877毫克,除了钾之外,豆腐皮还含有大量的氨基酸,蛋白质,儿童常吃豆腐皮可以帮助提高免疫力,促进身体和大脑发育。
薯类食品
在薯类食品中,芋头,土豆是含钾最多的,芋头的钾含量比香蕉的钾含量还多出50%左右,而将一碗大米饭同样淀粉含量的土豆,摄入的钾就能增加10倍,排尿量比较大的人,如糖尿病患者,肾结石患者,痛风患者,高血压患者,容易损失过多的钾,适量吃薯类食物代替主食是不错的选择。
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