主要食材：薄荷50克。
其他食材：鸡蛋3个，面粉50克，油、盐适量。
做法步骤
1.先将薄荷洗净，盐水里泡一会。
2.三个鸡蛋打到面粉里。
3.将薄荷叶切碎放入碗中。
4.加适量盐和清水搅拌均匀。
5.平底锅烧热倒油，油热后把蛋糊倒进锅里。
6.翻面，两面烙的金黄即可出锅。
7.最后切块装盘即可。
功效
清热发汗、疏肝理气、开胃。
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