其他食材:胡萝卜、白萝卜、香菇、大枣、枸杞。
做法步骤
1.锅中烧开水,放入牛骨焯去血水,捞出。
2.将大枣,枸杞放入水中浸泡几分钟。
3.胡萝卜,白萝卜、香菇切块。大小适当即可。
4.高压锅中水烧开,放入所有材料,牛骨、胡萝卜,香菇。再放入姜,葱,花椒。再加几滴白醋,有助于大骨的胶原蛋白溶解进汤中。。
5.大火炖沸腾5分钟后,转中火,炖半小时,在盖紧高压锅盖,压几分钟便可。
6.出锅前加几滴香油提味即可。
功效
补中一起,健骨健体,增强免疫力。
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