胡萝卜素是维生素A吗

吃胡萝卜素能补充维生素A吗

吃胡萝卜素能补充维生素A。

虽说胡萝卜素是植物性的激素，但是在胃肠内酶的作用之下会转变为维生素A，胡萝卜素中的50%会转变为维生素A，因此，补充胡萝卜素就能补充维生素A。

吃胡萝卜素会引起维生素A中毒吗

吃胡萝卜素不会引起维生素A中毒。

我们都知道维生素A不能多吃，食用过多会引起维生素A中毒，但是吃胡萝卜素是不会引起维生素A中毒的，胡萝卜素转化为维生素A需要酶的参与，这种酶在维生素A浓度高时活性会明显降低，使维生素A一直处于一个较高而健康的浓度。

胡萝卜素吃太多有什么危害

胡萝卜素血症

胡萝卜素对身体内几乎没有毒性，这种植物激素吃太多就会引起血液中橙色色素浓度过高，出现皮肤变黄，这种现象被称为胡萝卜血症，在停止食用胡萝卜素之后就会缓缓褪去，副作用最多也就是对黄疸检测有所影响。