三文鱼中含有DHA(欧米伽3脂肪酸的一种),这种物质有助于提高记忆力。每周吃两次,用三文鱼(或鲱鱼和金枪鱼)替代肉食,就能有效改善记忆。
花椰菜
花椰菜、草莓、西红柿、卷心菜等果蔬中含有大量的抗氧化物质,这些食物可增加大脑血流量,使脑细胞供氧更充足,有助于大脑集中记忆力。
牛油果
牛油果(鳄梨)有助于改善心脏和大脑供血,而血流量的增加可帮助唤醒大脑细胞,提高工作效率,进而改善脑力。牛油果搭配黑巧克力食用,效果更好。
菠菜
放松大脑。菠菜中富含的营养素叶酸有助于人体产生欣快激素多巴胺,进而有助于减轻压力,放松大脑,保持冷静。
抹茶
抹茶含适量的咖啡碱和挥发油,可兴奋中枢神经,适量喝些抹茶能让人感觉心旷神怡,精神放松、提神醒脑。
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