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尿酸高蘑菇可以吃吗

时间:2021-08-21 11:08 来源:互联网
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尿酸高可以吃蘑菇的,但是要少吃。每100克蘑菇含有嘌呤28.4毫克,属于中等偏低嘌呤食物,一般建议尿酸高患者每日嘌呤摄取量不超过300毫克,吃少量的蘑菇还是可以的。

尿酸高吃蘑菇的好处

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,降低胆固醇、降低血脂,防治动脉粥样硬化以及糖尿病。高血脂会对尿酸的排出造成影响,降低血脂对于促进尿酸排出有帮助。

尿酸高吃多少蘑菇好

一般正常人平时每天吃3-4个正常大小的圆蘑菇约20-40克即可,尿酸高患者建议按照这个标准食用,不可多吃。

尿酸高怎么吃蘑菇好

尿酸高患者的烹饪原则是低脂低盐,因此建议将蘑菇与其他蔬菜一同炒食,不建议做成烧烤,多吃富含维生素C和维生素B的蔬菜对于降低尿酸有好处。

注意:如果是做成蘑菇汤,建议只吃蘑菇不喝汤,因为食物中的嘌呤在烹饪过程中50%会溶于汤中,经常喝汤可能使尿酸增高。

尿酸高忌吃香菇

尿酸高患者要注意忌吃香菇。蘑菇和香菇虽然同属于菌类,但是每100克香菇中嘌呤含量高达214毫克,属于高嘌呤食物,尿酸高患者是需要绝对禁食的。

小贴士

蘑菇性滑,便泄者慎食。

关闭此页 (责任编辑:华康)

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