南瓜的功效与作用及禁忌

南瓜中的钴元素能促进身体代谢，能降低血糖和治疗糖尿病，而南瓜生吃或半熟食用还能明显降低血清胆固醇和甘油三酯，能预防血栓的形成。

排毒养颜

南瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质等，帮助毒素排出达到解毒的目的，此外南瓜中维生素C和氨基酸对保护皮肤，加速皮肤修复和增强皮肤弹性都有很好的效果。

强身健体

南瓜中多糖、维生素及钙、锌等矿物质能促进身体新陈代谢，提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，强健体质。

健脾和胃

南瓜中的果胶除了能帮助排出重金属外，还能保护胃粘膜，防止粗糙食物伤害和促进溃疡伤口愈合。南瓜性温味甘，改善脾胃虚寒有一定效果。

防治痛风

南瓜是碱性食物且几乎不含嘌呤，有利于体内酸碱平衡并且促进尿酸的排出，对防治痛风有一定食疗效果。

预防癌症

南瓜中甘露醇能通便排毒，减少粪便中毒素对身体的伤害，能防止结肠癌的发生概率。

食用南瓜的注意事项

宜

一般人群均可食用，南瓜具有降低血糖、顺肠通便的作用，特别适合肥胖者中老年人食用。

忌

胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃；患有脚气病、黄疸和服药期间患者都不宜吃南瓜。

孕

孕妇适宜吃南瓜。南瓜可以润肠通便，有助于改善孕期便秘；南瓜中富含果胶和维生素C、E等营养物质，能够为孕期提供所需营养。

婴

婴幼儿适宜吃南瓜。南瓜中果胶能帮助婴幼儿身体毒素排出，锌元素能促进婴幼儿的生长发育

生

南瓜 绿豆：补中益气、清热生津、解毒排毒；

南瓜 山药：提神补气、强肾健脾；

南瓜 墨鱼:保护眼睛、增进视力。

克

南瓜 羊肉：肠胃气壅；

南瓜 虾：消化不良、严重的导致痢疾；

南瓜 菠菜：降低食物营养功效；

南瓜 红薯：胀气、腹痛；

南瓜 醋：引起胃不适；

南瓜 猪肝：降低铜的吸收，引起腹胀。