牛肉性温、味甘,可不宜脾胃、强健筋骨,并且含有丰富的蛋白质和矿物质铁,营养丰富,口感还很好,十分适合在冬季食用,尤其食补配以党参、北芪等中药一起炖汤,甘润可口,可补体虚、宜气血,增强人体的抗寒能力。
羊肉
羊肉性热、味甘,有暖中补虚、开脾健胃、益肾养肝等多种功效,含有丰富蛋白质、脂肪、矿物质铁和钙,是冬季最为常见的进补食物之一,还有一定的壮阳之效,十分适合在冬天作为御寒食物食用。
狗肉
狗肉大热,味咸,是肉类食物中热属性最旺盛的一种,而狗肉又带有一定的气味,在烹饪时多以麻辣为主,热气更甚,十分适合寒性体质的人和冬天严寒时进补,对改善冬天手脚冰冷、夜尿频繁、畏寒、腰痛等情况有很大帮助。
辣椒
辣椒在我国四川是食用最多的地方,尤其是四川辣火锅最为出名,十分适合在冬季食用,辣椒从中医来看属于大热性食物,食用会增加体内热气,同时辣椒也含有丰富的辣椒素,具有兴奋毛细血管的作用,使血液流向表层,自然也就带来了足够的热量,所以,冬天寒冷时应该适当吃点辣椒暖身。
姜
姜和辣椒一样属于大热性的食物,也是调味品,但区别是姜不是很辣,适合做茶饮,在冬天寒冷时喝点姜茶,对发散体内寒气、暖身效果甚好;同时睡前用煮姜水来泡脚,使得睡前全身暖和,保证冬季睡眠。
动物肝脏
部分人在冬天会额外的怕冷,有很大的可能吃贫血引起的,因此,在冬天注意补充铁元素,促进自身血红蛋白的合成,增加血容量,对冬天保暖也十分有益。
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