米酒气味苦、甘、辛、大热,冬天温饮米酒,可暖身祛寒,促进血液循环,散身体湿气,能帮助人体有效抵御寒冷刺激,预防感冒。
开胃健脾
冬季温饮米酒,酒味芳香醇厚,可增进食欲;其性热,可温脾胃,加姜片煮后饮用,不仅可活血祛寒,还可以开胃健脾。
促消化
冬天人们饮食厚重油腻,饭后适量喝些米酒,可促进胰液和其他消化酶的大量分泌,从而增强胃肠道对食物的消化吸收。
活血化瘀
米酒有通血脉、助运化,活血化瘀、祛风等作用,与寒性药物同服,可缓其寒;与温性药物同服,可助其走窜,加强通调气血、舒筋活络。
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