孕妇吃猪血有什么好处

猪血中含有一种血浆蛋白的物质，这种物质经人体胃内发酵，会形成一种清毒素的物质。如果孕妇常接触粉尘或有害金属颗粒等，吃猪血有一定的清肠毒、除粉尘的作用，也能缓解便秘，对胎儿也有益处。

防治缺铁性贫血

孕妇在孕期要供给胎儿营养与血液，很容易出现贫血状况。猪血富含铁质，其含量要比瘦肉高20倍，而且猪血中的铁离子和人体内的铁离子化合价相同，其铁的吸收率非常高，因此孕妇常吃猪血可以起到防治缺铁性贫血的作用。

促进胎儿生长发育

猪血中含有锌、铜等微量元素，锌有促进胎儿智力发育、改善味觉的作用，缺锌时会出现嗅觉差、厌食、生长缓慢和智力低下等现象；铜也是人体必需的微量元素，与胎儿血液、中枢神经和免疫系统以及头发、皮肤、骨骼、内脏等的发育都有密切关系。孕妇妊娠后期尤其需要注意补充铜元素。

孕妇吃猪血不要过多

虽然吃猪血有很好的补益作用，但是也要讲究适度。孕妇过量食用，容易造成铁中毒，所以建议孕妇一周吃猪血的次数不要超过两次。

猪血不宜与海带同吃

吃猪血的时候，不要和海带同食，否则不仅影响人体对食物的消化及营养的吸收，还容易引起便秘等症状。