罗汉果的食用方法

入药煎服，9-15克，打碎后用水煎服或者用开水泡服。

罗汉果茶

配方：罗汉果1个。

做法：罗汉果捣碎后，用开水冲泡代茶饮。

功效：清肺利咽、润肠通便。适用于肠燥便秘、咽喉肿痛、暑热烦渴等症。

罗汉果蒸贝母

配方：罗汉果1个，川贝母粉10克，蜂蜜适量。

做法：将罗汉果捣碎后，加入适量清水、蜂蜜和川贝母粉，隔水蒸熟，分2次服用。每日1剂。

功效：清热化痰、润肺止咳。最宜于肺结核、百日咳、痰火咳嗽等症。

罗汉果胖大海饮

配料：罗汉果10克，胖大海5克，甘草3克。

做法：将罗汉果切碎后，与胖大海和甘草一起冲入沸水，浸泡15分钟后代茶饮。

功效：清热利咽、生津止渴。可治热病、心烦口渴、咽喉肿痛、声音嘶哑、干咳等症。

罗汉果炖猪肺

配料：罗汉果2个，猪肺300克。

做法：罗汉果洗净打碎，与猪肺一起倒入锅中，加入清水、葱、姜；大火烧开后改用小火炖40分钟，放入盐、鸡精即可。