银耳2克,冰糖20克,鸽蛋1个。先将银耳用清水浸泡20分钟后揉碎,加水400毫升,用大火煮沸后加入冰糖,小火炖烂;然而将鸽蛋打开,用小火蒸3分钟,再放入炖烂的银耳羹中,煮沸即可。日服3次,每次服用50克。本方养阴润肺、益胃生津,适用于肺结核干咳。
冬虫夏草炖鸭
用冬虫夏草4根,雄鸭1只,姜、盐、酱油、味精各适量。将鸭开膛去内脏,加适量水,下冬虫夏草及各种调料,炖至鸭熟为止。食肉饮汤,每日2次。冬虫夏草味甘、性平,能够补肾壮阳、补肺平喘、止血化痰。
猪肺纳川贝
用猪肺1个,川贝母15克,白糖60克。将猪肺开一小口,装入川贝母鸡白糖蒸熟,食用。每日2次。吃完后再继续蒸熟食用。川贝母味苦、性微寒,归肺经,具有清热化痰止咳之功效,可用于治疗痰热咳喘,又兼甘味,故善润肺止咳。经常食用可润肺清热,使结合病灶很快被吸收。
藕节汤
用藕节5个,白茅根、白糖各30克。煎2味用水煎服。每日1剂,水煎煮2次,将量次所煎汁液混合兑入白糖,日服2次。或将藕节、白茅根洗净,制为粗末,一同放入杯中,加白糖,用沸水冲泡即可。代茶饮用即可。可以清热利尿,凉血止血,适用于肺结核、咳血等。
五汁饮
白果汁、秋梨汁、鲜藕汁、甘蔗汁、山药汁、柿饼、核桃仁、蜂蜜各120克。将柿饼、核桃仁捣烂如泥,将蜂蜜稀释,与柿饼、核桃、山药汁一起搅匀,微微加热,融合后,离火稍凉,趁温将其余四汁加入,用力搅匀,用瓷罐收储。每次服用2茶匙,日服3-4次。可养阴清热、止咳止血。适用于肺阴虚型肺结核。
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