苦瓜性寒,味苦,属于苦寒食物中的代表,食用苦瓜后会给人一种从内而外的感觉,在夏季天气格外炎热,用苦瓜泡水喝是一种不错的清热去火的选择。
降血糖
苦瓜中含有苦瓜多肽类物质、多肽类物质,具有降血糖的功效,其主要作用机制是促进胰岛素的分泌,增强一道B细胞的活性,在临床上很多胰岛素药物都以苦瓜为原料,因此,用苦瓜泡水喝也有降血糖的作用。
美容养颜
苦瓜虽苦,但是其营养价值很高,苦瓜中维生素C的含量很高,并且还很有苦瓜素,苦瓜苷等活性成分,苦瓜泡水喝能摄入大量的这些成分,能帮助清除体内的自由基,缓解脏器和皮肤的衰老,并且对青春痘等也有一定的治疗效果。
润肠通便
苦瓜中含有大量的膳食纤维,但是直接泡水喝摄入的量很有限,建议在泡水喝之后,待苦瓜的味道不是很苦时,将苦瓜片嚼碎吞服,能补充大量的膳食纤维,促进排便,润肠通便。
补肾利尿
苦瓜具有一定的利尿作用,主要是苦瓜中含有较多的钾离子,在食用之后可调节血压和渗透压,改善肾脏环境,有益肾利尿功效。
杀菌消炎
苦瓜在民间也是一种很好的解毒药材平时外伤感染,蛇咬,蜂蛰时可用苦瓜汁清洗伤口,饮用苦瓜泡水也有一定的治疗作用。
减肥瘦身
苦瓜茶也是一种比较常见的减肥茶,尤其适合年轻女性的喜欢,在饭后饮用一杯苦瓜茶,能轻轻松松的减去身体内的脂肪。
注意:苦瓜茶减肥时千万不可加糖,要不会越来越胖。
防癌抗癌
苦瓜中含有的苦瓜素,维生素C和蛋白质都能提高人体的免疫力,并且还能帮助清除体内的自由基,缓解脏器的衰老,对癌细胞的形成和扩散有抑制作用。
开胃健食
苦瓜虽然味苦,但是其含有浓郁的香气,尤其在泡水喝时最为明显,在饭前饮用几口苦瓜茶能起到很好的开胃作用。主要起作用的是苦味素和苦瓜苷,健脾开胃。
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